Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui identifikasi
kekuatan, kelemahann, peluang dan ancaman pada pemasaran mie khas Aceh di
Restoran Mie Aceh Razali dan untuk mengetahui strategi pemasaran mie khas
Aceh di Restoran Mie Aceh Razali. Sesuai dengan masalah dan tujuan yang
dirumuskan, maka penelitian ini tergolong penelitian kualitatif deskriptif. Dalam
penyusunan skripsi ini, penulis melakukan penelitian dengan cara observasi,
wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa restoran Mie
Aceh Razali memiliki nilai kekuatan yang lebih besar dari kelemahan yang ada
dan Restoran Mie Aceh Razali mempunyai ancaman yang lebih besar
dibandingkan dengan peluang. Posisi strategi pemasaran Restoran Mie Aceh
Razali berada pada kuadran IV, situasi yang sangat tidak menguntungkan,
perusahaan tersebut menghadapi berbagai ancaman dan kelemahan internal.
Strategi ini harus hati-hati karena ini merupakan strategi defensif. Alasannya
karena perusahaan memiliki nilai kelemahan yang lebih besar dari ancaman.