Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran kue khas
Aceh pada Nonies Kue di Kota Banda Aceh. Data yang digunakan dalam penelitian ini
menggunakan data sekunder maupun data primer. Pengumpulan data dilakukan dengan
Teknik wawancara yaitu teknik pengambilan data dengan melakukan tanya jawab
dengan pemilik usaha Nonies Kue Banda Aceh. Data tersebut dianalisis dengan teknik
analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menjelaskan strategi pemasaran yang
telah dilaksanakan selama ini telah membuat Nonies Kue memiliki kekuatan yang
lebih besar dibanding kelemahan. Kekuatan Nonies Kue dalam pemasaran produk kue
khas Aceh selain di dukung oleh standar kualitas produk yang baik juga didukung oleh
sistem pesanan yang dapat menyediakan produk sesuai dengan harapan dan keinginan
konsumen tepat waktu. Promosi secara word of mouth juga telah menjadi kekuatan
bagi usaha ini untuk memperkenalkan Nonies Kue secara luas ke berbagai
pihak.Namun Nonies Kue masih memiliki kelemahan yang perlu diperhatikan yaitu
produk yang tidak memiliki kemasan dan merek sehingga tidak mudah untuk di ingat/
dikenal atau memiliki ciri khas tertentu. Kelemahan juga disebabkan oleh sistem
pesanan yang tidak dapat menyediakan produk dalam jumlah yang lebih banyak.
Nonies Kue masih memungkinkan untuk berkembang. Bertambahnya jumlah
penduduk sejalan dengan meningkatnya pendapatan masyarakat akan memperbesar
permintaan kue khas Aceh. Namun usaha ini juga telah menghadapi sejumlah
tantangan dan ancaman yaitu perubahan gaya hidup masyarakat untuk menggunakan
produk cake dan pastry. Kecendrungan ini akan terjadi mengingat kehadiran penduduk
dari generasi baru akan menghadirkan budaya, cara-cara dan kebiasaan baru yang akan
membuat masyarakat meninggalkan kue khas Aceh.