Pada dunia perusahaan, komunikasi interpersonal diperlukan untuk proses saling bertukar informasi, ide, dan emosi antara individu-individu di dalam perusahaan. Realitanya komunikasi interpersonal dalam lingkungan kerja seringkali menghadapi tantangan. Komunikasi interpersonal merupakan kegiatan komunikasi yang dilakukan antara individu dengan individu lainnya dengan menggunakan berbagai macam unsur. Kontrol diri menjadi hal yang sangat penting dalam konteks ini karena mencakup kemampuan untuk mengelola emosi dan reaksi, berkomunikasi secara bijaksana serta menahan diri dari perilaku impulsif yang dapat merugikan hubungan kerja. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kontrol diri terhadap komunikasi interpersonal pada karyawan PT Bitata Food Indonesia. Penentuan sampel dalam penelitian ini dipilih dengan menggunakan teknik sampling jenuh. Jumlah sampel pada penelitian ini yaitu 40 orang. Dalam penelitian ini metode yang peneliti gunakan untuk pengumpulan data dengan jenis kuantitatif adalah metode skala. Skala yang digunakan dalam penelitian ini adalah skala Likert. Data yang diperoleh akan diuji dengan uji asumsi yaitu uji normalitas dan uji linieritas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif yang signifikan antara kontrol diri dan komunikasi interpersonal pada karyawan PT. Bitata Food Indonesia dengan nilai probabilitas 0,000 < 0,05 dengan nilai R Square 0,882 yang menunjukkan adanya pengaruh kontrol diri terhadap komunikasi interpersonal pada karyawan PT. Bitata Food Indonesia sebesar 88,2%.