Keberhasilan suatu usaha dapat ditentukan oleh kemampuannya
bersaing dalam merebut konsumen dengan penerapan strategi bersaing yang
efektif. Kekuatan dan kelemahan perusahaan, dipadukan dengan peluang dan
ancaman yang ada, dapat menjadi tolak ukur yang kuat untuk membuat strategi
bersaing yang baik. Strategi bersaing sangat erat kaitannya dengan faktor
lingkungan perusahaan, maka bisnis kuliner perlu memperhatikan aspek
lingkungan, mengingat jumlah pesaing biasanya cukup tinggi. Penelitian ini
menyoroti bagaimana bisnis kuliner lokal dapat menggunakan strategi bersaing
yang diperoleh dengan melakukan analisis SWOT. Objek dalam penelitian ini
adalah Rumah Makan Warung Nasi Hasan di Kota Banda Aceh. Metode yang
digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, dengan mengamati
objek penelitian untuk menemukan kekuatan, kelemahan, peluang, dan
ancaman pada perusahaan, sedangkan analisis kuantitatif digunakan untuk
mengetahui posisi perbandingan faktor internal perusahaan ke faktor eksternal,
untuk menemukan strategi bersaing yang akan diterapkan dalam bisnis yang
akan digunakan. Hasil dari penelitian ini adalah perusahaan berada dalam
situasi yang menguntungkan dengan kekuatan yang sangat baik dan peluang
yang tinggi. Strategi bersaing yang paling baik diterapkan untuk mendukung
kondisi tersebut adalah strategi yang berorientasi pada pertumbuhan.