Keberhasilan suatu usaha dapat ditentukan oleh kemampuan dari pemasaran dalam merebut konsumen dengan penerapan strategi pemasaran yang efektif. Kekuatan dan kelemahan perusahaan, dipadukan dengan peluang dan ancaman yang ada, dapat menjadi tolak ukur yang kuat untuk membuat strategi pemasaran yang baik. Strategi pemasaran sangat erat kaitannya dengan faktor lingkungan perusahaan, maka bisnis kuliner perlu memperhatikan aspek lingkungan, mengingat jumlah pesaing biasanya cukup tinggi. Penelitian ini menyoroti bagaimana bisnis kuliner lokal dapat menggunakan strategi pemasaran yang diperoleh dengan melakukan analisis SWOT. Objek dalam penelitian ini adalah Rumah Makan Hasan di Kota Banda Aceh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, dengan mengamati objek penelitian untuk menemukan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman pada perusahaan, sedangkan analisis kuantitatif digunakan untuk mengetahui posisi perbandingan faktor internal perusahaan ke faktor eksternal, untuk menemukan strategi pemasaran yang akan diterapkan dalam bisnis yang akan digunakan. Hasil dari penelitian ini adalah perusahaan berada dalam situasi yang menguntungkan dengan kekuatan yang sangat baik dan peluang yang tinggi. Strategi pemasaran yang paling baik diterapkan untuk mendukung kondisi tersebut adalah strategi yang berorientasi pada pertumbuhan.